Kichererbsen sind nichts für spontane Küchenaktionen, so viel schon mal vorab. Man muss sie über Nacht einweichen, also ein bisschen planen. Dann brauchen sie zwischen einer halben und einer Dreiviertelstunde, bis sie gar sind. Was für ein Aufriss! Pasta geht schneller. Trotzdem möchte ich eine...
Blaubeer-Buttermilch-Pancakes… ein Klassiker. Hasen-Blaubeer-Buttermilch-Pancakes… ein Knüller! Da zaubert man, den sonst runden Pancakes, einfach ein paar Ohren dran, legt ein Gesicht aus Blaubeeren und schon hat man spektakuläre Hasenpancakes! Mit so einfachen Mitteln kann man nicht nur kleine Menschen zum Strahlen bringen. Denn obwohl wir...
Vielleicht ist es euch Tiny Spoon in der großen weiten Welt des Internets schon aufgefallen und mit Sicherheit habt ihr bemerkt, dass neulich schon ein erstes schnelles Rezept für euch hier online ging. Für mich in diesem Jahr eine der richtig guten Neuentdeckungen auf dem Bloggermarkt!...
Auf Tiny Spoon poste ich jeden Wochentag ein neues Rezept, das entweder für Babys, Kleinkinder oder die gesamte Familie geeignet ist. Ich versuche sie immer so zu kreieren, dass sie gesund sind, schnell gehen und den Kindern trotzdem Spaß machen. So wie diese Erdbeer Daiquiris.Die Geschichte...
Ich habe neben meiner ganzen Challengerei noch nicht viele Worte über´s Essen verloren. Ich bin jetzt ja auch nicht so der Koch und ich habe in meinem ganzen Leben noch nie Kalorien gezählt und eigentlich möchte ich das auch weiterhin nicht. Trotzdem habe ich den Eindruck,...
Wusstest Du das über Milch? Menschen trinken nicht nur die Milch von Kühen, sondern auch von Schafen, Ziegen, Pferden, Eseln, Büffeln und Kamelen. Das mag seltsam klingen. Aber überleg doch mal, Du hast bestimmt auch schon einmal Ziegenkäse oder Büffel-Mozzarella-Käse gegessen, oder? Milch ist sehr gesund, sie...
Endlich mal wieder schönes Geschirr! Aus Bambus angefertigt gibt es das Set mit gemischten Farben und in vielen einheitlichen Farben. Im Set enthalten: Eine Schüssel, ein Teller, eine Tasse und ein Löffel. 24 Euro kostet das Set und kaufen kann man es z.B. im Ekobo...
Meine Kinder lieben Tiramisu. Vor zwei Wochen habe ich zum „Ini-Tag“ – das sind die Tage in unserer Eltern-Kind-Initiative, an denen man für 14 Kinder und 2 Erzieherinnen das Essen vorbereitet – eine riesige Auflaufform Tiramisu mitgebracht. Selbst mein Sohn Peter, der sich mit seinen...
Wir kochen zuhause nicht nur Gerichte aus meinem Kochbuch KINDERTELLER, sondern probieren ständig neue Rezepte aus. Zudem habe ich eine Leidenschaft für Kochbücher und blättere diese gerne abends im Bett durch, während meine Frau in einen Roman vertieft ist. Nun passiert es häufig, dass ich...
Wer kennt ihn nicht, den „Italiener um die Ecke“? Unserer heißt „Ristorante Ischia Pulcinella“ und ist eine feste Institution in unserem Viertel. Hier trifft man Nachbarn, Freunde und die Lehrerinnen meiner Kinder. Geführt wird das Restaurant von Nicolino Marchesani, der mir bei unserem letzten Besuch...