02 Dez. Nur noch 22 Tage bis Weihnachten – Ausstecherle. Schwäbisch.
Im letzten Jahr habe ich für ein Projekt ein uraltes schwäbisches Plätzchenrezept nachgebacken - das Rezept für die schwäbischen Ausstecherle stammt aus einem 1924 zum ersten Mal erschienenen Kochbuch und ey, der Teig war mega. Kein rumgebrösel, kein festgeklebe. Das hat einfach super geklappt, kann...
