Drei Wochen ohne Zucker sind geschafft und ich muss für mich zugeben, dass die letzte Woche inzwischen durchaus als unspektakulär bezeichnet werden konnte, wenn man von den Kopfschmerzen absieht. Ich habe in den letzten drei Wochen - ach was, eigentlich schon in den letzten Monaten...
Leonie hat an dieser Stelle schon kurz ein paar Worte über ihren Umgang mit dem Projekt und ihrer Familie geschrieben - ich hole das an dieser Stelle noch nach - auch um zu zeigen: Familien sind unterschiedlich - besonders was das Leben ohne Zucker angeht. Leben...
Bevor wir unsere Ein Leben ohne Zucker Idee gestartet haben, haben Leo von minimenschlein und ich viel diskutiert, uns gegenseitig viele Fragen gestellt und uns auch lange überlegt, welche Nahrungsmittel eigentlich auf die Listen kommen sollen. Listen? Ja, zwei Listen gibt es inzwischen, eine Liste,...
...ich habe eben die PERFEKTE Alternative entdeckt! Zumindest für mich: Ein Rezept für geröstete Kichererbsen. Das ist SO einfach, das kriegt wirklich jeder hin. Kichererbsen haben an sich zwar einen vermeintlich hohen Zuckeranteil, aber sie treiben den Blutzucker dennoch nicht so schnell in die Höhe...
Auch zuckerfreie Menschen haben Hunger, Gelüste und manchmal auch Fressanfälle und daher sind wir angewiesen auf Nahrungsmittel ohne Zucker. Damit uns die Lust auf Schokolade, Gummibärchen und all das andere leckere Höllenmaterial, das ich 21 Tage lang aber nicht anrühren darf, nicht übermannt. Jetzt ist es...
Ich liebe Bircher Müsli! Und hätte ich gewusst, dass der Aufwand, Bircher Müsli selbst zu machen, so einfach ist: Ich hätte schon viel früher damit angefangen. Bisher habe ich mich damit begnügt, mich in Hotels durch Bircher Müslis zu kosten und das Hotel auch nach...
Okay, ihr seid eventuell hier gelandet, weil ihr kein Bircher Müsli mögt - oder weil ich dieses Rezept für Omelett mit Käse gerade verlinkt habe. Es geht hier um die Rettung des Frühstücks während unserer zuckerfreien Zeit. Funktioniert in diesem Fall natürlich nur, wenn ihr...
21 Tage zuckerfrei! Das haben Leo von minimenschlein.de und ich uns für Januar vorgenommen. Klingt schwierig und für den ein oder anderen vielleicht sogar bekloppt, ist aber zugegeben so auch nicht ganz richtig. Damit das Gehirn funktioniert braucht es nämlich Zucker -Â den holen hoir uns...