Am Freitag ging es schon um Essen, also mach ich hier gleich nahtlos weiter, weil: Dieses großartige Buch liegt schon seit Anfang Dezember hier und ich wollte schon die ganze Zeit einen ordentlichen Bericht drüber schreiben. Das geht aber nur, wenn ich auch mal Zeit...
Das wohl beste Essen der Welt - zumindest wenn es nach meiner Tochter geht - ist gleich nach Pfann- bzw. Eierkuchen jetzt ganz neu: Der Kaiserschmarrn. Meine Tochter hat mich dann erst mal gefragt, wieso der Schmarrn denn Schmarrn hieße, schließlich bedeutet der Schmarrn in...
Geschirrgeschichten für den Küchentisch gab es bei wennn...
Würde ich in Argentinien leben, gäbe es das hier mindestens zweimal pro Woche, so aber packt mich meist die deutsche Tugendhaftigkeit am Schlawittchen und holt mich auf den Boden der Speisekammer zurück. Hin und wieder aber muss es sein: Ein schönes Steak mit viel Kräuterbutter druff....
Nach dem Schnürlregen am Samstag hat sich gestern in Berlin doch die Sonne ganz ordentlich blicken lassen und bot so perfektes Marktwetter. Zum einen habe ich mich auf diversen Flohmärkten rumgedrückt, am Maybachufer und dem Arkonaplatz und - damit ich das auch endlich mal gesehen...
Ich bin ja immer ein bisschen auf der Suche nach Ideen was das Kochen mit Kindern betrifft, denn so einfach ist es ja irgendwie nicht für mich, Speisen für Kids zu finden, die sowohl kleine als auch größere Kinder essen. Und vielleicht nicht nur aus...
...aber eben nur fast! Immerhin besitzen sie nicht die Form eines Legosteins und irgendwie...irgendwie schmecken sie einfach besser als die Dinger aus der Packung. Und die Zubereitung überfordert mich jetzt zeitlich auch nicht, vor allem, wenn man das eigene Kind dazu überreden kann, doch auch...
Warum grünes Essen für Kinder ein rotes Tuch ist, versteh ich nicht so recht. Es geht doch nichts über ein selbst gemachtes Basilikumpesto, einen knackigen Salat oder eine dampfende Schüssel Spargelpasta. Die Grüne, versteht sich, also die mit grünem Spargel, weil der so schön bissfest...
Als es neulich an die Entscheidung ging: Was kochen wir in diesem Monat eigentlich (der inzwischen schon der letzte ist)? war ich hin und her gerissen zwischen den verschiedenen Vorschlägen. Hin und her überlegt, aber am Ende entschied ich mich nach dem süßen Frühstück von neulich...
Gestern, beim Thailänder um die Ecke, da fiel es mir wieder ein. Das sagenhafte Limetten-Zitronengras-Curry von Donna Hay, das ich vor 2 Jahren mindestens einmal pro Woche gekocht habe. Weil es so gut ist und weil es so schnell geht und weil es nach einem...