Meine Kinder lieben Tiramisu. Vor zwei Wochen habe ich zum „Ini-Tag“ – das sind die Tage in unserer Eltern-Kind-Initiative, an denen man für 14 Kinder und 2 Erzieherinnen das Essen vorbereitet – eine riesige Auflaufform Tiramisu mitgebracht. Selbst mein Sohn Peter, der sich mit seinen...
Wir kochen zuhause nicht nur Gerichte aus meinem Kochbuch KINDERTELLER, sondern probieren ständig neue Rezepte aus. Zudem habe ich eine Leidenschaft für Kochbücher und blättere diese gerne abends im Bett durch, während meine Frau in einen Roman vertieft ist. Nun passiert es häufig, dass ich...
Wer kennt ihn nicht, den „Italiener um die Ecke“? Unserer heißt „Ristorante Ischia Pulcinella“ und ist eine feste Institution in unserem Viertel. Hier trifft man Nachbarn, Freunde und die Lehrerinnen meiner Kinder. Geführt wird das Restaurant von Nicolino Marchesani, der mir bei unserem letzten Besuch...
Meine Kinder lieben die Nordsee: das Meer, den Strand, die Quallen und die „Kleine Robbe“. Dabei handelt es sich nicht um den putzigen Meeresbewohner, sondern um ein Kinderspielhaus auf Norderney. Selbst bei schönstem Standwetter bestehen meine Töchter Marie (8) und Anna (6) auf die Bastel-...
An meinem Kollegen Thomas ist ein Hochleistungssportler verloren gegangen: er besteigt die Zugspitze nicht mit Spazierstock, sondern mit Mountainbike, reist zum 100 km entfernten Firmenworkshop mit dem Rad an und läuft die 6,5 km des Münchener Firmenlaufs in unter 25 Minuten. Als er meine Familie...
In meiner Kindheit gab es klar strukturierte Tagesabläufe. Vor allem das Wochenende wurde nach den Mahlzeiten ausgerichtet: 9.00 Uhr Frühstück, 12.00 Uhr Mittagessen, 15.00 Uhr Kaffee und Kuchen, 18.00 Uhr Abendessen. Gerade nachmittags durchquerte dieses Essensritual meine eigentlichen Bedürfnisse als heranwachsender Fußballprofi. So wenig ich...
Lilly und Alexander sind Kindergartenfreunde meiner Töchter. Obwohl sich ihre Wege durch den Wechsel in die Schule getrennt haben, laden wir Familien uns immer noch gelegentlich gegenseitig ein. Erika, die Mutter der Zwillinge, kommt aus Kalifornien und so waren wir an einem sonnigen Wochenende (ja!...
Letztens war ich mit meiner Kollegin Silvana mittagessen und wie immer tauschten wir unsere Kocherlebnisse aus. Silvana schwärmte von ihren selbstgebackenen Weißbrötchen, die sie nach einem alten Familienrezept ihrer Mutter Marietta gebacken hat. Sie war so begeistert, dass ich diese Brötchen auch unbedingt probieren wollte,...
Am Freitag ging es schon um Essen, also mach ich hier gleich nahtlos weiter, weil: Dieses großartige Buch liegt schon seit Anfang Dezember hier und ich wollte schon die ganze Zeit einen ordentlichen Bericht drüber schreiben. Das geht aber nur, wenn ich auch mal Zeit...
Ich bin ja immer ein bisschen auf der Suche nach Ideen was das Kochen mit Kindern betrifft, denn so einfach ist es ja irgendwie nicht für mich, Speisen für Kids zu finden, die sowohl kleine als auch größere Kinder essen. Und vielleicht nicht nur aus...